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Finocchio con i pomodori con Tec-Al SRL

Erbe aromatiche, additivi chimici, miscele personalizzate
 

Oggi vi presento una ricetta semplicissima, buonissima ed anche depurativa. 
Ideale per le giornate freddi, ma anche quando siete semplicemente stufe della carne ed avete bisogno di qualche piatto piu sano, piu leggero.

Ingredienti:
  • 1 e mezza cipolla media
  • 2 pomodori medi
  • 2 finocchi freschi grandi
  • 4-5 patate medie
  • 4 cucchiai grandi di passata di pomodoro
  • Finocchio semi in polvere TEC-AL SRL
  • sale
  • pepe
  • qualche foglio di alloro
  • 1 bicchiere abbondante d'acqua
  • olio d'oliva
Preparazione:
  • tagliamo a dadini delle patate (lavate e sbuciate), mettiamole a bollire con il sale

  • tagliamo la cipolla nel modo preferito e mettiamo nella pendola con olio d'oliva, soffriggiamola fino ad ottenere il colore dorato



  • sbuciamo, laviamo e tagliamo nel modo preferito i finocchi ed anche i pomodori, dopo di che aggiungiamoli nella pendola con cipolla e soffrigiamo ancora per circa 3 minuti



  •  aggiungiamo a volonta il nostro finocchio semi in polvere Tec-Al Srl, sale, pepe, qualche foglio di alloro, 4 cucchiai di passata di pomodoro ed un bicchiere d'acqua; lasciamo cuocere a fuoco basso per circa 20-30 minuti, girando di tanto in tanto



  • a me piace aggiungere le patate appena bollite nella pendola con i finocchi, ma il piatto si presenta meglio con delle patate messe da parte ;-)



mundo de caty

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