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Involtini di Vitellone con cetrioli agrodolci. peperoni agrodolci e salsa Kren Zuccato e spezie Tec-Al Srl, Zrazy Cielece


Ingredienti:


Preparazione:
  • tritiamo la cipolla e l'aglio e facciamo rosolare sul olio d'oliva


  • rosoliamo i funghi con il burro


  • prepariamo degli involtini:
  1.  ogni fettina spolveriamo di sale, pepe (poco), spalmiamo con senape Dijon (sulle fettine sottili meglio poco, anche se la mia versione è abbastanza piccante), mettiamo pezzettini di cetriolo agrodolce ZUCCATO e peperoni rossi agrodolci ZUCCATO, ed involtiamo le fettine chiudendole per bene con degli stuzzicadenti


  •  aggiungiamo i funghi e 2 bicchieri d'acqua e lasciamo per 15 min gli involtini sulla padella, giriamoli di tanto in tanto
  •  trasferiamo il tutto in pirofila ed inseriamo nel forno caldo 220° per circa 20 min (utilizzando le fettine piu spesse arriviamo anche a 30-35 min). Giriamo degli involtini ogni volta quando prendono il colore. Terminiamo la cottura appena la carne diventa morbida
 Ecco qui il risultato finale



mundo de caty

mundo de caty

12 commenti:

  1. Bella idea però cambierei il ripieno, non mi piace molto l'agrodolce

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    1. certamente per il ripieno ci saranno tantissimi modi, anche se io agrodolce l'adoro perche è fatto con aceto d'alcool non aceto di vino ed e molto meno acido come sapore ;-)

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    2. Vabbè sono gusti, io preferisco o il salato o il dolce separati ;)

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  2. o mio dio che Meraviglia... si dice che anche l'occhio vuole la sua parte E guarda te CHE PARTE!!

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  3. buoni, sembrano anche facili da fare, adoro gli involtini!

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  4. Gnam, che bontà! Sembrano appetitosissimi!!

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  5. Vorrei provare a rifarli,sembrano ottimi!

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  6. ciao mi sono iscritta con piacere al tuo blog :) grazie per la visita mi fa sempre piacere conoscere nuove persone :) a presto!

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Grazie per aver letto il mio post, leggo con piacere i vostri commenti.

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