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Food Corner: Le crepes piu buone che mai


Stanchi di solita colazione con muesli, biscotti ecc?
O semplicemente in cerca di una veloce e golosa merenda?
La mia risposta è:
CREPES
Non c'e niente di innovativo, li conosciamo tutti, ma ognuno ha la sua ricetta preferita.
C'e a chi piacciono spessi, c'e a chi piacciono piu leggeri e piu sottili.
Vi presento la mia semplice ricetta per i crepes piu buoni che mai:
  • 2 uova, 
  • un pizzico di sale,
  • 2 bicchieri di farina 00,
  • 1,5 bicchiere di latte,
  • 1,5 bicchiere di acqua (grazie a cui crepes diventano piu soffici e meno gommosi),
  • granuli di 1/3 del bastoncino di vaniglia (non è necessario ma da un sapore fantastico, altrimenti possiamo utlizzare una busta di zucchero vanigliato),
Sbattiamo le uova e sale con lo sbattitore per 2 minuti.
Aggiungiamo il resto degli ingredienti e sbattiamo ancora per 4 minuti. 
Lasciamo riposare minimo 30 minuti.
Riscaldiamo per bene la padella e versiamo impasto, giriamo crepes et voila.
I miei preferiti sono con la nutella, ma si possono fare tante variazioni (marmellata ecc.), a voi scelta.

mundo de caty

mundo de caty

5 commenti:

  1. Mmmm che bonta...ank io gli faccio ma solo con latte proverò a mettere anche acqua grazie mille ☺😊😄😘😙😚

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  2. Sei bravissima io con i dolci non sono molto brava ma le creps mi vengono bene ☺

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  3. Fra 2 settimane e il compleanno della mia piccolina forse farò io la torta almeno ci provo 😂😂😂

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  4. anche i miei preferiti sono con la nutella.. amo farle e soprattutto mangiarle :-P

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Grazie per aver letto il mio post, leggo con piacere i vostri commenti.

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