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Food Corner: Tacchino in versione estiva



Rieccomi qua con una veloce ricettina.
In estate cerco di mangiare in un modo meno pesante possibile. Includo tanta verdura e carne bianca nei pasti.
Sono totalmente pazza per la carne di tacchino, la trovo molto piu gustosa del pollo.
Oggi vi presento una veloce e semplice ricetta per un piatto ideale sia per il pranzo sia la cena.

Ingredienti per 2 persone:

  • 4 fette di petto di tacchino
  • 3 carote medie
  • 200g di piselli congelati (se freschi ancora meglio, ma ci vuole una cottura piu lunga)
  • 6 teste di erba cipollina media
  • pepe
  • sale
  • 1 cucchiaio di salsa di soya
  • mezzo bicchiere d'acqua
  • olio d'oliva
Preparazione:

Rosoliamo la erba cipollina taglaita ad annelli, con qualche goccia d'olio d'oliva, dopo di che aggiungiamo le carote tagliate a piacere.



Appena un po ammorbidite togliamo dal fuoco e rosoliamo pezzettini di carne di tacchino con qualche goccia d'olio d'oliva.


Dopo 10 minuti aggiungiamo le nostre verdure, sale, pepe e cuociamo con coperchio per altri 10 minuti girando di tanto in tanto. Appena le carote risultano morbidissime aggiungiamo la nostra salsa di soya, mezzo bicchiere d'acqua e continuiamo la cottura per ulteriori 15 minuti. Finito


BUON APPETITO!
mundo de caty

mundo de caty

14 commenti:

  1. That looks so yummy! thanks for sharing!!!!

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  2. Buonooooo!!!
    Una ricettina semplice, fresca e veloce! :)
    Baci!
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.it

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  3. Semplice ma prelibato, le carote poi aiutano la melanina in estate quindi direi che è una ricetta assolutamente da fare e rifare, e rifare!
    Ovviamente ti rubo pure questa è inutile che te lo dica no? ;)
    Mhuà! :*

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    1. Figurati ;-) ed a dire il vero la carote ormai fanno la parte della mia vita hahaha, da quando ho tolto completamente il latte piu di un anno la mattina mi godo una centrifuga di mele e carote :-)

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  4. good!!!
    love design you blog !
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    let me know --- >>> http://mcaruso930.blogspot.it/
    I aspect, a kiss: - *

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    1. Hi Martina, yes of course :-) You are welcome!

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  5. Looks really great, thanks for sharing!

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  6. It looks really yummy!

    Have a great start of the week :)
    http://beautyfollower.blogspot.gr

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Grazie per aver letto il mio post, leggo con piacere i vostri commenti.

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