Food Corner: Tacchino in versione estiva



Rieccomi qua con una veloce ricettina.
In estate cerco di mangiare in un modo meno pesante possibile. Includo tanta verdura e carne bianca nei pasti.
Sono totalmente pazza per la carne di tacchino, la trovo molto piu gustosa del pollo.
Oggi vi presento una veloce e semplice ricetta per un piatto ideale sia per il pranzo sia la cena.

Ingredienti per 2 persone:

Preparazione:

Rosoliamo la erba cipollina taglaita ad annelli, con qualche goccia d'olio d'oliva, dopo di che aggiungiamo le carote tagliate a piacere.



Appena un po ammorbidite togliamo dal fuoco e rosoliamo pezzettini di carne di tacchino con qualche goccia d'olio d'oliva.


Dopo 10 minuti aggiungiamo le nostre verdure, sale, pepe e cuociamo con coperchio per altri 10 minuti girando di tanto in tanto. Appena le carote risultano morbidissime aggiungiamo la nostra salsa di soya, mezzo bicchiere d'acqua e continuiamo la cottura per ulteriori 15 minuti. Finito


BUON APPETITO!

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