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Food corner: Cous Cous a modo mio



Amo la cucina semplice, fatta di pochi ingredienti ma sani, squisita ma non troppo raffinata.
A casa nostra dopo aver eliminato tantissimi prodotti alimentari per via delle intolleranze cerchiamo di creare delle ricette tutte nostre, fatte al modo nostro e con gli ingredienti che ci piacciono di piu.
Oggi vi presento un piatto veloce, ma saporito e sopratutto salutare.

Cous Cous a modo mio
Versione per 2 persone

Ingredienti:

300 g di piselli surgelati
3 carote medie o 2 grandi
2 cubetti Cipolla Knorr di cui vi parlo QUI
1 confezione della panna alle erbe Chef di cui vi parlo QUI
1  e 1/5 bicchiere d'acqua
1/5 bicchiere delle noci
olio d'oliva a piacere
cous cous a piacere

Preparazione:

Preparate il cous cous prima al modo vostro (ognuno ha il proprio modo di preparare il cous cous)


Tagliate le carote nel modo preferito tra cubetti o a julienne



Soffriggete leggermente la carota assieme ad olio d'oliva e 2 cubetti Cipolla Knorr


Dopo alcuni minuti aggiungete i piselli e rosolate mescolando per altri 5 minuti


Aggiungete le noci e lasciate cuocere senza coperchio per altri 5 minuti


Versate il contenuto di una bustina con la panna alle erbe e mescolate


Aggiungete l'acqua e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti sotto il coperchio


Il piatto è pronto, basta versare sul piatto il nostro cous cous e posizionare al centro la nostra salsa gustosa con le verdure



BUON APPETTITO!
mundo de caty

mundo de caty

8 commenti:

  1. Nice recipe !

    http://clothespaper.com/

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  2. Interessante questa ricettina a modo tuo. La proverò, sono proprio curiosa. :)
    Buona giornata! :*
    Luna
    http://www.fashionsnobber.com

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  3. These pictures are great.So appetising.I love it when food looks so good.Nice post
    sophieatieno.blogspot.com

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    1. yes, it's so delicious and I love eating colourful food :-)

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  4. Great post and amazing pictures :)...thx for sharing!

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Grazie per aver letto il mio post, leggo con piacere i vostri commenti.

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